Periodo di raccolta:

  Ottobre

 Difficoltà di coltivazione:   Medio-bassa
 Parassiti e malattie:

  Peronospora

  Oidio o Mal bianco

  Muffa grigia

  Cicalina

  Tignola

  Altre malattie

 Rischi generici:

 

  La grandine

  Le gelate primaverili

Schiava

  che può variare da un rosso rubino chiaro a rosso rubino scuro, talvolta anche con sfumature rosse granato. Il profumo caratteristico è piacevole, con note fruttate che ricordano la ciliegia, il ribes rosso con un  retrogusto di mandorla nera. Secco e vellutato, a basso contenuto di tannini e acidità. E' equilibrato, gradevole ed armonioso, delicato e corposo al tempo stesso.

Il vino di uve Schiava si addice a quasi tutte le pietanze e può essere servito in molteplici occasioni.

  Gradi: 12

  Tenuta all'invecchiamento: da uno a due anni

  Temperatura  di  servizio:  14°-16° C lievemente più bassa rispetto a quella degli altri vini rossi.

L' azienda agricola che trovate qui, è quella  dove voi potrete  iniziare la  pratica di agricoltore virtuale. Cliccando sul nome dell'azienda la visiterete e conoscerete  il proprietario, ovvero la persona che diventerà il vostro consigliere personale nelle scelte che dovrete fare e che  sarà la vostra  mano operativa nella realtà.

  Azienda agricola Michele Nardin

Il vigneto è situato in pianura nella fertile valle del fiume Adige, a 35 km da Bolzano.


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