che può variare da un rosso rubino chiaro a rosso rubino scuro, talvolta anche con sfumature rosse granato. Il profumo caratteristico è piacevole, con note fruttate che ricordano la ciliegia, il ribes rosso con un  retrogusto di mandorla nera. Secco e vellutato, a basso contenuto di tannini e acidità. E' equilibrato, gradevole ed armonioso, delicato e corposo al tempo stesso.

Il vino di uve Schiava si addice a quasi tutte le pietanze e può essere servito in molteplici occasioni.

  Gradi: 12

  Tenuta all'invecchiamento: da uno a due anni

  Temperatura  di  servizio:  14°-16° C lievemente più bassa rispetto a quella degli altri vini rossi.

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